Operador de Máquina (Alimentos)

Limpie, lave y esterilice el equipo y el área de cocina utilizando mangueras de agua, soluciones de limpieza o esterilización, o enjuagues.
• Limpie las áreas de trabajo.
• Esterilice el equipo de cocción o procesamiento de alimentos.

Retire el material o los productos cocidos del equipo.
• Retire los productos o piezas de trabajo del equipo de producción.

Vierta, vacíe o cargue las cantidades prescritas de ingredientes o productos en el equipo de cocción, manualmente o utilizando un polipasto.
• Cargue materiales en el equipo de producción.

Mida o pese los ingredientes utilizando básculas o recipientes de medición.
• Mida los ingredientes o sustancias que se utilizarán en los procesos de producción.

Lea órdenes de trabajo u otras instrucciones para determinar las especificaciones del producto o los requisitos de materiales.
Revise planos u otras instrucciones para determinar los métodos operativos o las secuencias.
Mueva productos, materiales o equipos entre las áreas de trabajo.
Registre los datos de producción y de pruebas, como los pasos del proceso, lecturas de temperatura y vapor, tiempo de cocción, lotes procesados y resultados de las pruebas.